『 Restaurant＆Wine Bar Le Domrémy 』
当店では、ソムリエが厳選したブルゴーニュを中心に100種類以上のワインを取り揃えており、その中から10種類以上のワインをグラスで少量ずつお楽しみいただけます。
ペアリングもご提供しておりますので、ワインとの絶妙なマリアージュをご堪能ください。
料理には、ブランドキャビアをはじめ、「本鮪のトリュフ細巻き」創作お寿司や「工夫を凝らした生牡蠣料理」など、豊洲市場から直送される旬の鮮魚や、選りすぐりの農家から仕入れた新鮮な野菜を使用し、日本の食材をフレンチの技法や多彩なスタイルでご提供いたします。
また、鹿児島県川内産の「のざき牛」をじっくりと火入れされた赤身肉を主役にした10皿、20種類以上のコース料理を、お一人様22,000円からお楽しみいただけます。
【アレルギーや苦手な食材、その他のご要望には柔軟に対応いたします。】
【 プロデュース 】
支配人
藤本 潤
六本木の片隅で「大切な御友人との優雅なひと時を」テーマに、和の創作料理とフランスワインのお店を２0年運営してきました。もっと沢山の皆様に楽しんで頂く為に、日本一の舞台ここ銀座でレストランバーをプロデュース致しました。
是非とも、大切なご友人とそのひと時をお楽しみ下さいませ。
【シェフズカウンター 】
厨房を一望できるゆったりとしたカウンター席
［ ７席 ］
【個室テーブル席】
最大１０名様、１２名様での個室を２部屋完備しております。
コース料理４名様からご利用頂けます。
友人との会食、接待、懇親会、企業パーティ
様々なシチュエーションでご利用いただけます。
※ 個室のみ喫煙可能
【 パーティー・貸切営業 】
着席２８名様・半立食５０名様
お問い合わせお待ちしております。
【 営業時間 】
18:00〜2:00
【 定休日 】
土・日・祝日
※年末年始、ゴールデンウィーク、お盆期間は、連休を頂いております、お電話にて、御対応をさせていただきます。
【 御予約 】
03-6264-6016
『 Ginza Le Domrémy 』
[Our Wine Selection]
Our restaurant features over 100 carefully selected wines, with a focus on Burgundy. We offer more than 10 different wines by the glass, allowing you to enjoy a variety of small pours.
Pairings are also available, allowing you to savor the exquisite marriage of wine and food.
[Our Cuisine]
Our dishes include specialties like branded caviar, creative sushi rolls such as "Bluefin Tuna Truffle Rolls," and "Artfully Crafted Raw Oyster Dishes," all prepared with fresh seasonal seafood sourced directly from the Toyosu Market and vegetables selected from the finest farms. We present Japanese ingredients using French techniques and a diverse range of culinary styles.
We also offer a 10-course meal featuring over 20 dishes, centered around the richly-flavored red meat of "Nozaki Beef" from Sendai, Kagoshima Prefecture. This experience is available starting at ¥22,000 per person.
[Allergies & Preferences]
We are flexible in accommodating any allergies, dislikes, or other dietary preferences you may have.
[Produced by]
Manager: Jun Fujimoto
After many years of running a restaurant and wine bar in Roppongi, where I curated "Elegant Moments with Cherished Friends," I have come to Ginza, Japan's premier stage, to produce this restaurant bar for an even broader audience.
Please enjoy a special moment with your dear friends.
[Chef's Counter]
We offer a relaxed counter with a full view of the kitchen, featuring [7 seats].
[Private Rooms]
We have two private rooms, accommodating up to 10 and 12 guests respectively. Course meals are available for groups of 4 or more.
Our private rooms are perfect for gatherings with friends, business meetings, receptions, and corporate parties.
（Smoking is allowed in private rooms only.）
[ Parties & Private Events ]
We accommodate up to 28 guests for seated events or 50 guests for semi-standing events. Please contact us for inquiries.
[ Hours of Operation ]
6:00 PM – 2:00 AM
[ Closed ]
Saturday, Sunday, and national holidays
We are also closed during the New Year’s holiday, Golden Week, and the Obon period. Please contact us by phone for more details.
[ Reservations ]
03-6264-6016
［ Instagram ］
le.domremy
“We look forward to your reservations and messages.”
